[菜单] 腊肉炒蒜薹+红烧土豆香菇胡萝卜+口袋饭团
[食材] 腊肉、蒜薹、土豆、胡萝卜、干香菇、青瓜、火腿肉、芝士片、紫菜、鸡蛋、米饭
[做法] 1、腊肉切薄片，蒜薹洗净切段，爆香腊肉后，倒入蒜薹翻炒，加入适量的水和调料翻炒片刻。
2、土豆胡萝卜去皮切滚刀块，干香菇泡发洗净切块。
3、锅烧热刷油，放入八角炒香，倒入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下，加水没过土豆，加入盐巴、老抽和几块冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅。
4、鸡蛋打散，摊成薄蛋皮，火腿片用黑胡椒煎至金黄，黄瓜切片。
5、蛋皮铺底，铺上紫菜，中间放入米饭、火腿片、青瓜和芝士片，最后加入米饭盖好，紫菜和蛋皮将食材包裹好，定型，对半切开。[小记] 口袋饭团做起来不难，但是吃起来挺别扭的~
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